Obiad w formie bufetu – Hotel Dwór Karolówka***

Oferta obiadu dla grup zorganizowanych podawana w podgrzewaczach i bemarach. Uczta wielu smaków, z barem sałatkowym.

WERSJA PODSTAWOWA

Dania ciepłe w bufecie podane w podgrzewaczach

Dania główne- proszę wybrać jeden zestaw:

Zestaw I

• Zupa gulaszowa z pieczywem
• Lasagne z warzywami i z sosem beszamelowym
• Schab szpikowany ze śliwką
• Mintaj w cieście koperkowym

Zestaw II

• Żurek z białą kiełbasą
• Risotto z warzywami
• Pieczeń z karkówki
• Miruna panierowana

Zestaw III

• Zupa grzybowa
• Gyros
• Spaghetti Bolognesse
• Sałatka z wędzonym pstrągiem
• Bukiet warzyw na parze

Zestaw IV

• Kwaśnica
• Pierś z kurczaka nadziewana z serem górskim i szynką
• Warzywa grillowane
• Dorsz saute

Zestaw V

• Zupa jarzynowa
• Makaron Tagliatelle z serami górskimi
• Kotlet Kasztelan (kotlet wieprzowy nadziewany pieczarkami i cebulką)
• Brokuły z masłem czosnkowym

Zestaw VI

• Barszcz czerwony z uszkami
• Tarta nadziewana szpinakiem, serem pleśniowym i serami regionalnymi
• Pierś z kurczaka po parysku
• Karkówka w sosie pieczeniowym

Dodatkowo w każdym zestawie dwa rodzaje dodatków skrobiowych oraz bar sałatkowy

• Ziemniaki z koperkiem
• Ziemniaki opiekane
• Frytki
• Kluski śląskie
• Bar sałatkowy (3 rodzaje sałatek każdego dnia)

NAPOJE

• soki, woda mineralna gazowana i niegazowana

WERSJA ROZSZERZONA

Obiad podany w wersji powiększonej o desery i przekąski zimne

DESERY

• Klosz owoców
• Ciasto dnia (świeże ciasta pieczone przez cukiernika Karolówki). Do wyboru: sernik wiedeński, szarlotka, WZ, ciasto Królewicz, Delicja lub desery: galaretka z owocami, fantazja truskawkowa, panna cotta, sałatka owocowa

PRZEKĄSKI ZIMNE – PRZYSTAWKI 1 opcja do wyboru

• Ryba po grecku
• Tymbaliki drobiowe
• Roladki szynkowe w auszpiku z nadzieniem chrzanowym
• Paszteciki z ciasta francuskiego pikantne
• Śledź w śmietanie
• Grzanki z pomidorami i bazylią
• Pomidory nadziewane sałatką jarzynową
• Caprese